酸牛乳是什么意思_酸牛乳怎么读_拼音

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『酸牛乳』基本信息（拼音、读音等）

简体酸牛乳

拼音suān niú rǔ

怎么读

『酸牛乳』的意思和解释

牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。