鸭脚羹是什么意思_鸭脚羹怎么读_拼音

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『鸭脚羹』基本信息（拼音、读音等）

简体鸭脚羹

繁体鴨腳羹

拼音yā jiǎo gēng

怎么读

『鸭脚羹』的意思和解释

菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

鸭脚羹是什么意思引证解释

◎ 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。宋林洪《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。《豳风·六月》所烹者，是也……白居易诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”