鸭臛是什么意思_鸭臛怎么读_拼音

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『鸭臛』基本信息（拼音、读音等）

简体鸭臛

繁体鴨臛

拼音yā huò

怎么读

『鸭臛』的意思和解释

1.亦作“鸭”。

鸭臛是什么意思引证解释

◎ 鸭肉羹。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”