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凝乳
『凝乳』基本信息
(拼音、读音等)
简体
凝
乳
拼音
níng rǔ
怎么读
『凝乳』的意思和解释
1.
发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。
[curd;]
【造句】:凝乳和乳脂。
【造句】:凝乳和乳清。
凝乳是什么意思
国语词典
畜牧业中用全乳或脱脂乳,加入酸或凝乳酶所凝结成的固状物。
德语
Topfen(S)
凝乳
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