牛脍是什么意思_牛脍怎么读_拼音

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『牛脍』基本信息（拼音、读音等）

简体牛脍

繁体牛膾

拼音niú kuài

怎么读

『牛脍』的意思和解释

切细的牛肉。

牛脍是什么意思引证解释

◎ 切细的牛肉。《礼记·内则》：“膳……醢，牛胾；醢，牛膾。”