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砍脍
『砍脍』基本信息
(拼音、读音等)
简体
砍
脍
繁体
砍膾
拼音
kǎn kuài
怎么读
『砍脍』的意思和解释
细切鱼肉。
砍脍是什么意思
引证解释
◎
细切鱼肉。
清 周亮工《书影》卷五:“古技艺中所不传者,弹碁;饮食中所不传者,砍膾。砍膾虽不传,然以意度之,或是闽广人所为鱼生之类;若弹碁则茫无影似矣。”
砍脍
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