烧鸡是什么意思_烧鸡怎么读_拼音

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『烧鸡』基本信息（拼音、读音等）

简体烧鸡

繁体燒雞

拼音shāo jī

怎么读

『烧鸡』的意思和解释

烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。