『皮蛋』的意思和解释
- ◎ 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”[pidan; preserved egg;]
皮蛋是什么意思国语词典
- (1)以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。【近义词】：京彩
皮蛋是什么意思引证解释
英语thousand-year old eggs,preserved eggs
德语Hundertjährige Eier( wörtl. Leder-Eier )(S),Tausendjährige Eier( wörtl. L