炙啖是什么意思_炙啖怎么读_拼音

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『炙啖』基本信息（拼音、读音等）

简体炙啖

拼音zhì dàn

怎么读

『炙啖』的意思和解释

用火烧烤吃。

炙啖是什么意思引证解释

◎ 用火烧烤吃。《尔雅·释草》“蒿菣”晋郭璞注：“今人呼青蒿香中炙啖者为菣。”北魏贾思勰《齐民要术·作奥肉法》：“﹝作奥肉法﹞尤宜新韭，新韭烂拌亦中炙啖。其二岁猪肉未坚，烂坏不任作也。”金麻九畴《又和伯玉食蒿酱韵》：“菣可为炙啖，博哉《释草》儒。”