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『蒟酱』基本信息(拼音、读音等)

简体
繁体蒟醬
拼音jǔ jiàng
怎么读

『蒟酱』的意思和解释

  • 1.蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”[betel,betel pepper;]
  • 2.即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用。[pan;]

蒟酱是什么意思国语词典

  • (1)植物名。胡椒科,常绿藤本。茎蔓生,全株无毛,叶子呈椭圆形,花绿色,有芳香。秋季结实,果实有辣味,可以制酱。

蒟酱是什么意思引证解释

  • 植物名。晋 嵇含《南方草木状·蒟酱》:“蒟酱,蓽茇也。生於蕃国者,大而紫,谓之蓽茇;生於番禺者,小而青,谓之蒟焉。可以调食,故谓之酱焉。”明李时珍《本草纲目·草三·蒟酱》﹝集解﹞引苏恭曰:“蒟酱生巴蜀中,《蜀都赋》所谓流味於番禺者。蔓生,叶似王瓜而厚大光泽,味辛香,实似桑椹,而皮黑肉白。”