无心炙是什么意思_无心炙怎么读_拼音

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『无心炙』基本信息（拼音、读音等）

简体无心炙

繁体無心炙

拼音wú xīn zhì

怎么读

『无心炙』的意思和解释

古代一种不加佐料的猪肉羹。

无心炙是什么意思引证解释

◎ 古代一种不加佐料的猪肉羹。宋陶穀《清异录·无心炙》：“段成式驰猎，飢甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。成式食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。”