『牛油』的意思和解释
- 牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
牛油是什么意思国语词典
- (1)一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。
牛油是什么意思引证解释
- ◎ 牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。曹禺《北京人》第一幕：“江泰想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤，但制成时，一块块胰子软叽叽的像牛油。”
英语butter
德语Butter(S)
法语beurre
英语butter
德语Butter(S)
法语beurre