鹌子羹是什么意思_鹌子羹怎么读_拼音

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『鹌子羹』基本信息（拼音、读音等）

简体鹌子羹

繁体鵪子羹

拼音ān zǐ gēng

怎么读

『鹌子羹』的意思和解释

用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

鹌子羹是什么意思引证解释

◎ 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”