玉脍是什么意思_玉脍怎么读_拼音

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『玉脍』基本信息（拼音、读音等）

简体玉脍

繁体玉膾

拼音yù kuài

怎么读

『玉脍』的意思和解释

亦作“玉鲙”。

玉脍是什么意思引证解释

◎ 亦作“玉鱠”。鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。唐冯贽《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》：“吴都献松江鱸鱼，煬帝曰：‘所谓金虀玉膾，东南佳味也。’”宋陆游《洞庭春色》词：“人间定无可意，怎换得玉鱠丝蒓。”明朱鼎《玉镜台记·成婚》：“珍庖调玉膾，仙府飫琼浆。”清朱鹤龄《与吴汉槎书》：“鱸鱼玉鱠，进甘旨於盘餐，此真人间之大欢极乐也。”