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洗手蟹
『洗手蟹』基本信息
(拼音、读音等)
简体
洗
手
蟹
拼音
xǐ shǒu xiè
怎么读
『洗手蟹』的意思和解释
见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料,立即可食者,谓之“洗手蟹”。
洗手蟹是什么意思
引证解释
◎
见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料,立即可食者,谓之“洗手蟹”。
宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》:“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类,逐时旋行索唤,不许一味有闕。”
宋祝穆《事文类聚·介虫·蟹》:“北人以蟹生析之,调以盐梅芼橙椒,盥手毕即可食,目为洗手蟹。”
洗手蟹
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