肴肉是什么意思_肴肉怎么读_拼音

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『肴肉』基本信息（拼音、读音等）

简体肴肉

拼音yáo ròu

怎么读

『肴肉』的意思和解释

净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。