擣珍是什么意思_擣珍怎么读_拼音

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『擣珍』基本信息（拼音、读音等）

简体擣珍

拼音dǎo zhēn

怎么读

『擣珍』的意思和解释

取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”