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乾和
『乾和』基本信息
（拼音、读音等）
简体
乾
和
拼音
qián hé
怎么读
『乾和』的意思和解释
一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。 宋 窦苹《酒谱》：“张籍 诗云：‘酿酒爱乾和’，即今人不入水也。并 汾 间以为贵品，名之曰乾酢酒。”按，今本《张司业诗集·和左司元郎中秋居》之二作“朝和”。元 宋伯仁《酒小史》：“汾州 乾和酒，山西 羊羔酒。”
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