『火候』的意思和解释
- 1.烧火的火力强弱和时间长短。[duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.;]【造句】：做菜时要掌握火候。
- 2.比喻修养的程度。[level of attainment;]【造句】：他的演技还不到火候。
- 3.比喻关健时刻。[a crucial moment;]【造句】：正在战斗的火候上，援军赶到了。
火候是什么意思国语词典
- (1)火力的大小与时间的长短。唐·段成式《酉阳杂俎·卷七·酒食》：「每说无物不堪吃，唯在火候，善均五味。」
- (2)比喻学力修养的功夫。《儒林外史·第三回》：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。」
火候是什么意思引证解释
- ◎ 烹饪时火力的强弱和时间的长短。唐 段成式《酉阳杂俎·酒食》：“贞元中，有一将军家出饭食，每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。”宋苏轼《猪肉颂》：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”明沉德符《野获编·士人·金华二名士》：“﹝吴少君﹞孤介有洁癖……炊饭择好米，自视火候。”叶圣陶《未厌集·小病》：“口味咸淡，火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当，最合适于我。”
英语heat control,maturity,crucial moment
德语Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen(S)
法语contrôle de la