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洋菜
『洋菜』基本信息
(拼音、读音等)
简体
洋
菜
拼音
yáng cài
怎么读
『洋菜』的意思和解释
◎
琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。
[agar;]
洋菜是什么意思
国语词典
由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多糖类,可用于制造布丁、羊羮等食品,实验室中亦作为培养微生物的培养基。
洋菜是什么意思
引证解释
英语
agar
德语
Agar, Agar-Agar
洋菜
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