咬盏是什么意思_咬盏怎么读_拼音

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『咬盏』基本信息（拼音、读音等）

简体咬盏

繁体咬盞

拼音yǎo zhǎn

怎么读

『咬盏』的意思和解释

古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。

咬盏是什么意思引证解释

◎ 古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。宋梅尧臣《次韵再和永叔尝新茶杂言》：“烹新鬭硬要咬盏，不同饮酒争画蛇。”宋徽宗《大观茶论·点》：“汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止，乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏。”