鱼圆是什么意思_鱼圆怎么读_拼音

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『鱼圆』基本信息（拼音、读音等）

简体鱼圆

繁体魚圓

拼音yú yuán

怎么读

『鱼圆』的意思和解释

用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。

鱼圆是什么意思引证解释

◎ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”胡祖德《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”