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鱼圆
『鱼圆』基本信息
(拼音、读音等)
简体
鱼
圆
繁体
魚圓
拼音
yú yuán
怎么读
『鱼圆』的意思和解释
用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
鱼圆是什么意思
引证解释
◎
用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活者,破半,钉於板,刮肉,斩使极碎,和以豆粉、猪油,搅之,微加盐水,不用酱油,加葱、薑汁作团。”
胡祖德《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”
鱼圆
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