酴米是什么意思_酴米怎么读_拼音

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『酴米』基本信息（拼音、读音等）

简体酴米

拼音tú mǐ

怎么读

『酴米』的意思和解释

用米饭做的酒曲。

酴米是什么意思引证解释

◎ 用米饭做的酒曲。宋朱肱《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”