『绍兴酒』的意思和解释
- 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。
绍兴酒是什么意思国语词典
- (1)浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。
绍兴酒是什么意思引证解释
英语Shaoxing wine a.k.a. /yellow wine/, traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat
德语Reiswein, Shaox