爆肚是什么意思_爆肚怎么读_拼音

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『爆肚』基本信息（拼音、读音等）

简体爆肚

拼音bào dǔ

怎么读

『爆肚』的意思和解释

1.以沸水煮羊肚，顷刻取食。[quick-scalded tripe;]
2.将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”[quick-fried tripe;]

爆肚是什么意思引证解释

◎ 食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。苏叔阳《爆肚》：“韩永利老爷子自知不起，这一天早儿，就叨叨要吃一碗爆肚。”

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