瓮鉴是什么意思_瓮鉴怎么读_拼音

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『瓮鉴』基本信息（拼音、读音等）

简体瓮鉴

繁体甕鑑

拼音wèng jiàn

怎么读

『瓮鉴』的意思和解释

糖霜（冰糖）的品级名。

瓮鉴是什么意思引证解释

◎ 糖霜(冰糖)的品级名。宋王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鑑，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鑑次之，小颗块次之，沙脚为下。”