鱼露是什么意思_鱼露怎么读_拼音

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『鱼露』基本信息（拼音、读音等）

简体鱼露

繁体魚露

拼音yú lù

怎么读

『鱼露』的意思和解释

一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。

鱼露是什么意思引证解释

◎ 一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。《人民日报》1960.1.8：“从加工厂里，运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露，还有一篓篓咸鱼，装满了几个车厢。”