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比邻词典 / 汉语词典 / 磞砂

『磞砂』基本信息（拼音、读音等）

简体磞砂
拼音pēng shā
怎么读

『磞砂』的意思和解释

  • 广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺，初为脆硬薄片，后来经李禧记改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。

磞砂相关词组

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砂组词 砂糖 砂锅 砂石 砂浆 朱砂 砂纸 砂岩 硼砂 砂仁 砂砾
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