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鸟酢
『鸟酢』基本信息
(拼音、读音等)
简体
鸟
酢
繁体
鳥酢
拼音
niǎo zuò
怎么读
『鸟酢』的意思和解释
瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初,瑶族在捕获过路的候鸟后,拔去羽毛,清除内脏,用盐和炒米粉腌于坛内,数日后就可食用。陈年的鸟酢,形如胶汁,具有治疗痢疾等病的功效。
鸟酢
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