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淡菜
『淡菜』基本信息
(拼音、读音等)
简体
淡
菜
拼音
dàn cài
怎么读
词性
名词
『淡菜』的意思和解释
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。
淡菜是什么意思
引证解释
◎
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。参见“貽贝”。
唐韩愈《孔公墓志铭》:“明州贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
明杨慎《升庵经说·夏小正》:“寧波有淡菜,其形不典。一名壳菜,亦以形近。”
清李渔《风筝误·婚闹》:“且尝新淡菜,莫厌旧蟶条。”
淡菜
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