鹅掌是什么意思_鹅掌怎么读_拼音

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『鹅掌』基本信息（拼音、读音等）

简体鹅掌

繁体鵝掌

拼音é zhǎng

怎么读

『鹅掌』的意思和解释

鹅的脚掌。为菜肴珍品。

鹅掌是什么意思国语词典

【释义】：鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。宋·葛长庚〈鹧鸪天·翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦·第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

鹅掌是什么意思引证解释

◎ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。宋葛长庚《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”明徐渭《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”