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羌煮
『羌煮』基本信息
(拼音、读音等)
简体
羌
煮
拼音
qiāng zhǔ
怎么读
『羌煮』的意思和解释
古代西北少数民族的一种食品,后传入内地。
羌煮是什么意思
引证解释
◎
古代西北少数民族的一种食品,后传入内地。
《太平御览》卷八五九引 晋 干宝《搜神记》:“羌煮貊炙,戎翟之食也;自太始以来,中国尚之。”
北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“羌煮法:好鹿头,纯煮令熟,著水中,洗治;作臠如两指大。猪肉琢作臛,下葱白,长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合,椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”
羌煮
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