下酿是什么意思_下酿怎么读_拼音

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『下酿』基本信息（拼音、读音等）

简体下酿

繁体下釀

拼音xià niàng

怎么读

『下酿』的意思和解释

将熟黍米投入曲液中发酵制酒。

下酿是什么意思引证解释

◎ 将熟黍米投入曲液中发酵制酒。北魏贾思勰《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”