瓜米是什么意思_瓜米怎么读_拼音

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『瓜米』基本信息（拼音、读音等）

简体瓜米

拼音guā mǐ

怎么读

『瓜米』的意思和解释

经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。

瓜米是什么意思引证解释

◎ 经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。清李斗《扬州画舫录·桥西录》：“瓜米者，糯稻碾五次之称。碾九次为茶米，用以作糕粽。五六次者为瓜米，用以作酒，亦称酒米……以此米可造木瓜酒，故曰瓜米。”