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桥尾
『桥尾』基本信息
(拼音、读音等)
简体
桥
尾
繁体
橋尾
拼音
qiáo wěi
怎么读
『桥尾』的意思和解释
一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉,加工腌制而成。切片做菜,味香色美。产于安徽省·定远县的炉桥镇,故名。
桥尾是什么意思
引证解释
◎
一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉,加工腌制而成。切片做菜,味香色美。产于 安徽省 定远县 的 炉桥镇,故名。
清 龚自珍《与吴虹生书》之一:“今日又得桥尾之赐,仍赊酒与儿女共酌之。”
桥尾
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