燔黍捭豚是什么意思_燔黍捭豚怎么读_拼音

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『燔黍捭豚』基本信息（拼音、读音等）

简体燔黍捭豚

拼音fán shǔ bǎi tún

怎么读

『燔黍捭豚』的意思和解释

指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。

燔黍捭豚是什么意思引证解释

◎ 指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。《礼记·礼运》：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮。”郑玄注：“中古未有釜、甑，释米捭肉，加於烧石之上而食之耳。”孔颖达疏：“燔黍者，以水洮释黍米，加於烧石之上而燔之。捭豚者，捭析豚肉，加於烧石之上而熟之。”朱彬训纂引段玉裁曰：“擘豚，谓手裂豚肉也。”亦作“燔黍擘豚”。《孔子家语·问礼》：“太古之时，燔黍擘豚，污罇抔饮。”