鲙炙是什么意思_鲙炙怎么读_拼音

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『鲙炙』基本信息（拼音、读音等）

简体鲙炙

繁体鱠炙

拼音kuài zhì

怎么读

『鲙炙』的意思和解释

1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

鲙炙是什么意思引证解释

◎ 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《太平御览》卷九四〇引汉杨孚《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。”唐姚合《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。”唐陆龟蒙《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”