掌灶是什么意思_掌灶怎么读_拼音

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『掌灶』基本信息（拼音、读音等）

简体掌灶

拼音zhǎng zào

怎么读

『掌灶』的意思和解释

◎ 掌管烹煎菜肴事务。[chef;]【造句】：请个掌灶的就省得自己操心了。

掌灶是什么意思引证解释

◎ 主持烹调。曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”