香肠是什么意思_香肠怎么读_拼音

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『香肠』基本信息（拼音、读音等）

简体香肠

繁体香腸

拼音xiāng cháng

怎么读

词性名词

『香肠』的意思和解释

◎ 将浓重调味的细肉块，填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品。[sausage;]

香肠是什么意思国语词典

【释义】：用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。《儒林外史·第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」【近义词】：腊肠

香肠是什么意思引证解释

◎ 用切碎的肉类及调味品适当配合后，装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：“香肠，又灌肠，细切猪肉料，拌纳肠中风乾（按即今之香肠是也）。”