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笨曲
『笨曲』基本信息
(拼音、读音等)
简体
笨
曲
拼音
bèn qǔ
怎么读
『笨曲』的意思和解释
酿酒用的大曲。
笨曲是什么意思
引证解释
◎
酿酒用的大曲。
北魏 贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》:“此麴(神麴)一斗;杀米三石;笨麴一斗,杀米六斗。省费悬絶如此。”
石声汉注:“‘笨’是粗重的意思;笨麴即现在通用的‘大麴’;‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”
北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》:“﹝白酒法:﹞六月七月作。用笨麴,陈者弥佳。”
笨曲
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