干丝是什么意思_干丝怎么读_拼音

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『干丝』基本信息（拼音、读音等）

简体干丝

繁体干絲

拼音gān sī

怎么读

『干丝』的意思和解释

食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。

干丝是什么意思国语词典

豆腐干切成的细丝，可凉拌或烹煮成菜肴食用。

干丝是什么意思引证解释

◎ 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。《新民晚报》1984.8.5：“上海几家扬帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”

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