洋菜是什么意思_洋菜怎么读_拼音

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『洋菜』基本信息（拼音、读音等）

简体洋菜

拼音yáng cài

怎么读

『洋菜』的意思和解释

◎ 琼脂，冻粉：从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。[agar;]

洋菜是什么意思国语词典

由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多糖类，可用于制造布丁、羊羮等食品，实验室中亦作为培养微生物的培养基。

洋菜是什么意思引证解释

英语agar

德语Agar, Agar-Agar