麦芽是什么意思_麦芽怎么读_拼音

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『麦芽』基本信息（拼音、读音等）

简体麦芽

繁体麥芽

拼音mài yá

怎么读

词性名词

『麦芽』的意思和解释

◎ 麦子经过加工处理，使之发芽，称为“麦芽”[malt;]

麦芽是什么意思国语词典

发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。

麦芽是什么意思引证解释

◎ 发芽的大麦。可入药。明李时珍《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引王好古曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”