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『失饪』基本信息(拼音、读音等)

简体
繁体失飪
拼音shī rèn
怎么读

『失饪』的意思和解释

    烹调生熟失宜。

失饪是什么意思国语词典

  • 【释义】:烹调食物过生或过熟,以致味道欠佳。唐·康骈《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙于口,各相眄良久,咸若囓蘗吞针。李莫究其由,但以失饪为谢。」《聊斋志异·卷六·马介甫》:「俄瘦奴以馔具出,脱粟失饪,殊不甘旨。」

失饪是什么意思引证解释

  • 烹调生熟失宜。《论语·乡党》:“失飪不食,不时不食。”何晏集解引孔安国曰:“失飪,失生熟之节。”清蒲松龄《聊斋志异·马介甫》:“俄瘦奴以饌具出,脱粟失飪,殊不甘旨。”