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失饪
『失饪』基本信息
(拼音、读音等)
简体
失
饪
繁体
失飪
拼音
shī rèn
怎么读
『失饪』的意思和解释
烹调生熟失宜。
失饪是什么意思
国语词典
【释义】:
烹调食物过生或过熟,以致味道欠佳。
唐·康骈《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙于口,各相眄良久,咸若囓蘗吞针。李莫究其由,但以失饪为谢。」
《聊斋志异·卷六·马介甫》:「俄瘦奴以馔具出,脱粟失饪,殊不甘旨。」
失饪是什么意思
引证解释
◎
烹调生熟失宜。
《论语·乡党》:“失飪不食,不时不食。”
何晏集解引孔安国曰:“失飪,失生熟之节。”
清蒲松龄《聊斋志异·马介甫》:“俄瘦奴以饌具出,脱粟失飪,殊不甘旨。”
失饪
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